13
décembre
2012

Disco Soupe

 

Disco Soupe est une communauté collaborative qui sensibilise au gaspillage alimentaire en organisant des évènements ouverts à tous et festifs ! Aujourd'hui, le mouvement Disco Soupe grandit de jours en jours, ce mouvement a besoin de fonds pour sensibiliser partout en France... ça tombe bien, du gaspillage alimentaire, il y en a partout en France aussi !

la Disco Soupe est un repas collaboratif qui requiert les ingrédients suivants:

  • des personnes munies de leur économe et de préférence leur bonne humeur (mais sinon elles trouveront cette dernière sur place)
  • des provisions de fins de marché sauvées d’une fin triste et inutile
  • un DJ

 

 

Avec de tels ingrédients, la sauce prend à chaque fois : ils co-cuisinent des plats succulents dans une ambiance festive de partage !

 

Pourquoi Disco Soupe ?

A l’origine de cette communauté, un constat : tout au long de la chaîne alimentaire, c’est près de 30% des aliments comestibles qui sont jetés, soit 1,3 milliards de tonnes de denrées alimentaires par an dans le monde (FAO). En France, le gâchis alimentaire est estimé entre 10 et 15 millions de tonnes par an ! (Pour plus d’infos sur le gaspillage alimentaire, voir cette belle infographie en anglais).

Sensibiliser à cette problématique, c’est une manière de sensibiliser à tous les sujets qui font débat dans notre société : notre mode de consommation, notre rythme de vie, nos relations avec les autres pays, notre rapport à l’environnement…

C’est pourquoi nous voulons agir et sensibiliser au gaspillage alimentaire partout en France !

 

Comment Disco Soupe sensibilise-t-elle au gaspillage alimentaire ?

En organisant des Disco Soupes ! Inspirée des « Schnippel Disko » organisées par le mouvement Slow Food en Allemagne, les Disco Soupes sont des happenings collectifs et ouverts à tous d’épluchage de fruits et légumes rebuts, invendus ou de troisième main dans une ambiance musicale et festive ! Ils confectionnent ensuite de délicieuses soupes, salades et jus de fruits que nous redistribuons à prix libre. Pendant l’évènement, ils sensibilisent bien sûr les participants à cette cause en leur montrant la qualité des fruits et légumes destinés à la poubelle.

 

 

 

D’où viennent les fruits et légumes ?

Les fruits et légumes sont des rebuts, invendus ou de troisième main venant directement de Rungis ou des maraîchers. Ils ne sont pas là en effet pour gêner les glaneurs et les associations qui travaillent sur le gaspillage alimentaire, mais bien pour contribuer à cette cause !

Par exemple, leurs salades viennent d’un détaillant de Rungis travaillant pour la restauration de luxe… et qui ne garde que les cœurs et non les feuilles! Tout le reste part à la poubelle, sans exception !

 

Et aujourd’hui, où en est le mouvement ?

Lancé en mars 2012 à Paris, ils ont déjà organisé sept évènements, le huitième se prépare, et cette joyeuse communauté ne cesse de croître ! Ils ont notamment participé à la manifestation « Libérons les élections » le 31 mars 2012, au festival d’architecture Bellastock le 18 mai 2012, ils ont squatté le Palais de Tokyo le 17 juin 2012, la fête de quartier de la place d’Aligre "Festiv'Aligre" le 22 septembre, et le 13 octobre Ils ont participé au Banquet des 5000 organisé par Tristram Stuart à Hôtel de Ville avec Canal +.

Et cela ne s'arrête pas à Paris : bientôt, des Disco Soupes vont s'organiser àToulouse, Rennes, Lyon et Nantes ! Au-delà d’une association, il s’agit d’une communauté collaborative et participative : tout le monde peut les rejoindre, et se lancer dans la réalisation d’une Disco Soupe dans sa ville : le concept est complètement open-source et viral ! Il suffit de les contacter, par exemple sur leur page facebook !


Plus d'infos sur cette Initiative : http://www.kisskissbankbank.com/disco-soupe-partout-en-france 


 

Article mis en page pour Uto'Pistes par : MikA Mot(s) Clé(s) Changement - Entraide - Gaspillage - Partage - Solidarité - Soupe

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